백오이 취청오이 차이점, 맛, 효능 알아보자

백오이와 취청오이의 차이점, 맛, 효능, 식감 알아보기

오이의 영양성분, 효능 알아보기

1. 피부에 좋은 영향을 줌

오이는 찬 성질을 지닌 채소로써 열을 내려주고 피부의 여드름과 트러블을 개선해줍니다. 특히 오이에 많이 들어있는 콜라겐은 피부 건강에 도움이 되는 성분인것은 누구나 다 아는 사실입니다.

이런 효능때문에 오이를 요리로 먹는것 이외에도 직접 피부에 바르는 경우도 많습니다.

2.나트륨 배출을 원할하게 함

오이의 칼륨은 체내 중금속과 나트륨 배출을 용이하게 해줍니다. 따라서 짠 음식을 자주 섭취하는 사람은 나트륨 배출을 원할하게 하기 위해 끼니때 오이를 섭취해주는것이 좋습니다.

 

3.배변 활동에 도움을 줌

 

오이에는 수용성 섬유질인 팩틴이 함유되어있습니다. 따라서 배변 활동을 원할하게 하기 위해 오이를 꾸준히 섭취해준다면 변비개선 등의 효과를 보실 수 있습니다.

 

4.골다공증 예방

 

오이에는 비타민 K가 많이 들어있습니다. 특히 비타민 K는 하루 섭취기준량의 14%~19%를 오이 한개를 먹음으로써 섭취할 수 있습니다. 

5. 그밖의 다양한 비타민과 미네랄 보충 가능

 

오이를 먹으면 그밖에 비타민 B와 비타민 C 그리고 마그네슘 같은 미네랄도 섭취 가능합니다. 오이는 수분으로만 가득 찬 줄 알았는데 이렇게 다양한 영양소들이 들어있었네요.

 

백오이와 취청오이의 차이점은?

백오이는 우리가 주로 냉면 위나 콩국수 위에 올려 먹는 오이를 말합니다. 백색과 연한 연두색을 띄고있죠. 이 오이는 부드러운 맛이 강해 냉면, 냉국, 비빔면등에 올려 생으로 먹기에 알맞은 식감을 가지고 있습니다.

 

취청오이는 백오이보다 조금 더 단단한 식감을 가지고있습니다. 따라서 취청오이는 중국음식점 탕수육 소스에 들어있는 오이를 떠오리면 알 수 있듯, 볶음요리, 튀김요리등 익히는 요리에 쓰이는 경우가 많습니다. 또한 김치에 넣기도 하고 오이지등으로 절여서 자주 먹습니다.  

 

2023.06.27 - [이슈&리뷰] - 울릉도 특산품_명이나물 효능

울릉도 특산품_명이나물 효능

2023.05.19 - [분류 전체보기] - 아침 사과의 효능 4가지(feat.강아지가 사과 먹어도 되는지)

아침 사과의 효능 4가지(feat.강아지가 사과 먹어도 되는지)