락토오보 다이어트_뜻, 효과, 식단사례 후기 공유

채식주의라고해서 모두 다 같은 채식주의가 아닙니다.

누구는 100% 야채만 먹고, 누구는 달걀과 채소를 먹고, 누구는 해산물까지 식단에 포함합니다.

오늘은 채식주의 종류중에 락토오보에 대해 알아보고자 합니다.

락토오보란 육류 섭취를 어디까지 허용하는가?

아래 보기 쉽게 그 정의가 정리되어있습니다.

서두에서도 말했지만 채식주의라고 해서 100% 야채만 섭취하는 비건(vegan)만 있는것이 아닙니다.

누구는 우유와 치즈를 식단에 추가하기도 하고 누구는 달걀을 추가해 섭취하기도 합니다.

이중에서 락토오보(Lacto ovo Vegetarian)은 채소에 달걀과 우유 치즈등의 유제품을 곁들여 먹는 사람들을 뜻합니다.

락토오보의 어원을 분석해보겠습니다.

락토에서 "lacto"는 우유를 뜻합니다. 흔히 유제품 광고나 요구르트 광고에서 락토바실러스균이라는 명칭을 들어보신적이 있으실겁니다. 여기에서 유추 가능하듯이 lacto는 유제품에 연관된 단어죠.

다음으로 "ovo"는 무슨 뜻일까요? "ovo"는 달걀을 뜻합니다.

따라서 우유(유제품)와 달걀을 포함하는 채식주의자가 락토오보(lacto-ovo vegetarian)가 되는것입니다. 

락토오보를 고집하는 사람들은 도축된 육류가 동물 학대라고 생각해서, 또는 종교적인 이유 때문에 혹은 개인의 식단 선호로 인해 락토오보가 됩니다. 이유는 다양하지만 그들이 식단에 유제품과 달걀이 포함되는것만은 분명하죠.

락토오보의 건강상 이익은 어떤것이 있을까?

락토오보는 다음과같은 건강상 이점이 있습니다.

 

1.혈압을 낮춰줌

락토오보 식단을 포함해 전반적인 비건 식단은 BP(blood pressure)를 낮춰준다는것은 이미 여러 연구를 통해 입증되었습니다. 채식주의는 육식주의자와 비교할때 혈압을 상당이 낮춰주는 효과가 있으며, 고혈압 관리에 있어 중요한 방법입니다.

2.당뇨예방 효과

락토오보를 포함한 비건 다이어트는 당뇨병 위험을 효과적으로 낮춰줍니다. 

비건 다이어트는 당뇨와 반비례관계가 있음이 입증되었습니다.(inversely associated with: ~와 반비례관계)

3.항염효과(Anti-inflammatory)

채식효과를 유지한 그룹은 체내 염증 수치가 낮아졌습니다. 만성염증이 쌓이면 인체는 무기력하고 노화되는데 이런 염증을 채식주의가 효과적으로 없애주는것이죠.

 

락토오보 다이어트를 진행중인 사람이 피해야 하는 식품

락토오보 식단을 유지하는 사람은 다음과 같은 음식을 피해야합니다.

• 소, 돼지고기
• 가금류(닭,오리)
• 해산물(고등어,새우,조개 등)
• 기타 육류로부터 얻는 지방

락토오보 다이어트를 하는 사람들이 먹여야 하는 식품

락토오보 다이어트 권장 식품은 다음과 같습니다.

• 과일과 야채
• 달걀
• 우유 치즈 요구르트등의 유제품
• 콩
• 통밀
• 올리브오일, 햄프씨유 등 몸에 좋은 기름
• 두부
• 견과류

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락토오보 다이어트를 고민하는 당신에게

락토오보 다이어트는 유제품과 계란에서 단백질을 얻는다는점에서 100% 채식만을 고집할때 발생할 수 있는 단백질 부족이라는 불균형을 해소시킬수 있습니다.

그리고 락토오보를 포함한 비건의 건강상의 이점도 다양한 논문을 통해 입증되었습니다. 따라서 건강 유지를 위래 락토오보주의 식단을 짜는것은 좋은 생각이라고 생각합니다.

다만 채식주의가 모든 사람에게 다 절대적으로 좋은것은 아니므로 자신에게 맞는지를 1~2주간 체크해보고 본격적으로 시작하시길 바랍니다. 하나의 사레로 유당불내증등을 가지고있는사람은 우유를 소화 못시키기때문에 락토오보 다이어트 식단에서 우유를 빼야겠죠.

이처럼 자신에게 맞지 않는 식단은 제외하고 속이 편한 식품을 리스트화 해서 자신만의 식단을 짜보시길 바랍니다.

 

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